Composta di mirtillo BIO

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Descrizione

COMPOSTA DI MIRTILLI BIOLOGICI***

Composta biologica, marmellata, mirtilli biologici, tanta frutta fresca

Di consistenza corposa e di un bellissimo colore blu, è una piacevole ed equilibrata fusione di dolce e asprigno, gradevolissima al palato.

Spalmatela con un velo di burro sul pane fresco o tostato a colazione, a merenda o per uno spuntino. Farcisce dolci e biscotti, crespelle, crostate e brioches arricchendoli di profumi e sapori di bosco.

Con i formaggi stagionati e con dei piatti di carne e selvaggina regala sensazioni rare.

Ingredienti

Mirtillo 85%, zucchero di barbabietola*, gelificante: pectina
* biologico AGRICOLTURA ITALIA

SENZA GLUTINE

Tabella nutrizionale

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Valore energetico (kJ) 591 kj
Valore energetico (kcal) 139 kcal
Grassi 0,5 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 40 g
di cui zuccheri 40 g
Proteine <0,7 g
Sale 0 g

Benefici della frutta

È in assoluto il frutto più studiato e noto come fonte concentrata di antiossidanti.
Dal punto di vista nutraceutico i mirtilli neri contengono: antocianine (delfinidia), flavonoli, stilbeni (resveratrolo); vitamina C, vitamina K e vitamine gruppo B; acidi organici, pectine e fibre probiotiche, tannini.
Interessantissimi gli studi recenti sull’implicazione delle proantocianidine del mirtillo nero nella protezione del DNA ed in particolare dei telomeri, ovvero le parti terminali che determinano la durata della vita di una cellula, per la possibilità di  allentare gli effetti dell’invecchiamento organico precoce riscontrato nella popolazione a causa dello stile di vita moderno.

Bibliografia benefici della frutta

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