dolci sani e veloci con composte bio
5 dolci particolari e sani con composte BIO
Le composte bio di Gustonatura sono un ingrediente versatile, naturale e ricco di gusto. Grazie alla loro dolcezza naturale, permettono di preparare dolci sani, originali e senza zuccheri raffinati, perfetti per grandi e bambini.
Ecco 5 idee particolari per portare in tavola dessert genuini e sorprendenti.
crostatine morbide al cucchiaio con composta
Una rivisitazione della crostata classica: niente frolla croccante, ma una base soffice e delicata da gustare al cucchiaio.
Ingredienti (per 4/6 crostatine)
- 100 g yogurt naturale o greco
- 80 g farina di mandorle
- 1 uovo
- 1 cucchiaio miele o sciroppo d’acero (opzionale)
- 4-6 cucchiai composta bio a scelta
Preparazione
Mescola yogurt, uovo e miele fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungi la farina di mandorle e amalgama bene. Versa l’impasto in piccoli stampi da muffin o mini-tortine, cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, finché le crostatine risultano dorate. Lascia intiepidire e servi ogni crostatina con un generoso cucchiaio di composta bio sopra.
Suggerimento: perfette come dessert leggero, colazione o merenda per grandi e bambini.
Muffin con cuore morbido di composta bio
All’apparenza semplici, ma con una sorpresa golosa al centro! Durante la cottura, la composta rimane morbida e profumata, rendendo ogni muffin unico e irresistibile.
Ingredienti (per 8 muffin):
- 200 g farina integrale
- 100 ml latte (anche vegetale)
- 50 ml olio di semi
- 2 uova bio
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 4-6 cucchiaini di composta bio a scelta
Preparazione:
Mescola farina e lievito in una ciotola. In un’altra ciotola, sbatti uova, latte e olio. Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi fino a ottenere un impasto omogeneo. Versa metà dell’impasto nei pirottini da muffin. Aggiungi un cucchiaino di composta al centro di ogni muffin e copri con l’impasto restante. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 18-20 minuti. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Suggerimento:
Ideali come merenda per bambini o come snack sano da portare fuori casa, naturalmente dolci senza zuccheri raffinati.
biscotti morbidi mela e spezie
Questi biscotti sono profumati, morbidi e naturalmente dolci grazie alla composta di mele bio, che sostituisce parte dello zucchero e dei grassi. L’aggiunta di cannella o vaniglia li rende irresistibili e genuini.
Ingredienti (per circa 12 biscotti):
- 150 g farina integrale
- 1 uovo bio
- 3 cucchiai composta di mele bio
- 2 cucchiai olio di semi
- 1 cucchiaino cannella in polvere o estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino lievito per dolci
Preparazione:
Mescola farina, lievito e spezie in una ciotola. In un’altra ciotola, sbatti uovo, olio e composta fino a ottenere un impasto omogeneo. Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi e impasta delicatamente. Forma delle palline, disponile su una teglia foderata di carta forno e schiacciale leggermente. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, finché sono dorate. Lascia raffreddare prima di servire.
Suggerimento:
Ottimi a colazione o accompagnati da un bicchiere di succo di mela caldo, perfetti per una pausa sana e gustosa.
Rotolo dolce veloce con composta e yogurt
Un dolce scenografico ma facilissimo da preparare. La base soffice tipo pan di Spagna racchiude uno strato di composta bio e yogurt (o ricotta), creando un dessert cremoso, profumato e naturalmente dolce.
Ingredienti (per 6-8 porzioni):
- 4 uova bio
- 100 g zucchero di canna o 50 g miele (opzionale)
- 80 g farina integrale
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 150 g composta bio a scelta
- 150 g yogurt greco o ricotta
- Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Preparazione:
Sbatti uova e zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Setaccia farina e lievito e incorporali delicatamente alle uova. Versa l’impasto in una teglia rettangolare foderata di carta forno e cuoci a 180°C per 12-15 minuti. Lascia intiepidire, quindi stendi uno strato di yogurt o ricotta. Aggiungi sopra la composta bio distribuendola uniformemente. Arrotola delicatamente il dolce e lascia riposare in frigorifero almeno 30 minuti. Spolvera con zucchero a velo prima di servire, se desideri.
Suggerimento:
Perfetto per ospiti, brunch o colazioni speciali, un dolce sano e goloso che unisce leggerezza e gusto fruttato.
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Foto Lepparkerttu – Congerdesign – Stocksnap
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