Composta di mora BIO
200g

Composta di mora BIO 200g
Composta-mora-grande
Composta-mora-grande
Scegli il tipo di confezione:
Composta di mora BIO 200g 0
€ 4,70

COMPOSTA = TANTA FRUTTA 90% + POCO ZUCCHERO  TOTALE 10%

Composta di mora BIO ottenuta da una passata di more, con aggiunta di zucchero BIO e pectina di agrumi

Lavorazione: 

Le more vengono raccolte a mano nelle nostre coltivazioni, selezionate e passate in passatrice per togliere i semini (in modo da ottenere una crema liscia al palato). Inserite nel cuocitore con zucchero e pectina vengono lavorate lentamente sottovuoto per concentrarne i profumi e i colori.

Per ogni 100 grammi di deliziosa composta utilizziamo almeno 125 grammi di frutta fresca. Il contenuto di zucchero è ridotto rispetto alle ricette tradizionali, perchè preferiamo mantenerlo al minimo: quel che basta per conservare naturalmente il prodotto senza bisogno di altri ingredienti. 

Non aggiungiamo coloranti né aromi artificiali, perché quando la qualità è eccellente, semplicemente non ne abbiamo bisogno

Ingredienti: 

mora BIO 90%, 10% zuccheri totali, pectina

Consigli d'uso:

una composta ottima da gustare sul pane, su di una crostata o come accompagnamento ad un formaggio fresco.

Formati disponibili:

  • vaso da 200g