COMPOSTA = TANTA FRUTTA 90% + POCO ZUCCHERO TOTALE 10%
Composta di mirtillo BIO ottenuta da bacche di mirtillo trentine, con aggiunta di zucchero BIO e pectina di agrumi
Per ogni 100 grammi di deliziosa composta utilizziamo almeno 125 grammi di frutta fresca. Il contenuto di zucchero è ridotto rispetto alle ricette tradizionali, perchè preferiamo mantenerlo al minimo: quel che basta per conservare naturalmente il prodotto senza bisogno di altri ingredienti.
Lavorazione:
Le bacche di mirtillo vengono mondate ed inserite nel cuocitore con zucchero e pectina. Lavorate lentamente sottovuoto per concentrarne i profumi e i colori.
Non aggiungiamo coloranti né aromi artificiali, perché quando la qualità è eccellente, semplicemente non ne abbiamo bisogno
Ingredienti:
Mirtillo BIO 67%, zucchero di barbabietola, succo di mirtillo 15%, pectina
Consigli d'uso:
Una composta ottima da gustare sulle fette biscottate o in una crostata.
Formati disponibili:
- vaso da 200g